Παράδοση αυθημερών εντός Αθηνών, σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

Ασκητικός Οινοποιία Τσιλιλή, 2020, ΡΟΖΕ, 750ml, Ξηρός Οίνος, Ποικιλία Syrah, Αγιωργίτικο, Μοσχάτο, Μετέωρα

6,54

Ασκητικός Οινοποιία Τσιλιλή

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΚΤΗΜΑ

  • Παραγωγός: Οινοποιία Τσιλιλή
  • Τύπος: Ροζέ, ξηρός οίνος
  • Ποικιλίες: Syrah, Αγιωργίτικο, Μοσχάτο
  • Χρονιά: 2018
  • Προέλευση: Μετέωρα, Ελλάδα
  • Tο αμπέλι για τους μοναχούς και τους ασκητές υπήρξε κάτι περισσότερο από απόλαυση˙ ήταν σύντροφος και πηγή τροφής είτε ως σταφύλι είτε ως κρασί.
  • Οι ασκητές έφτιαχναν με ευλάβεια το κρασί της χρονιάς από σταφύλια που καλλιεργούσαν αυστηρά, σεβόμενοι την πολύτιμη γη. Στη συνέχεια, τα οινοποιούσαν με κλασικές και λιτές μεθόδους, αναδεικνύοντας τις ιδιαιτερότητες κάθε ποικιλίας και παλαίωναν το κρασί υπομονετικά σε βαρέλια, μέσα σε σκοτεινά κελάρια. Το αποτέλεσμα ήταν οίνοι με καθαρές γεύσεις, δυναμικά αρώματα και μυστηριώδη χαρακτήρα.
  • Η σειρά κρασιών ΑΣΚΗΤΙΚΟΣ ακολουθεί το παράδειγμα των «ασκητικά» δουλεμένων κρασιών του παρελθόντος, συνδυάζοντας τα οφέλη της νέας τεχνολογίας. Προσεκτικά επιλεγμένα σταφύλια από ποιοτικούς αμπελώνες της Ελλάδας, καλλιεργημένα σε μικρές αποδόσεις, οινοποιούνται κάτω από πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες, για να διατηρήσουν όλα τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών και του terroir και να μετατραπούν σε απολαυστικά, ποιοτικά κρασιά.
  • O ροζέ οίνος της σειράς παράγεται από σταφύλια μικρής στρεμματικής απόδοσης των ελληνικών ποικιλιών Μοσχάτο Αμβούργου και Αγιωργίτικο και της διεθνούς Syrah.
  • Παράγεται με τη μέθοδο της «αφαίμαξης» μετά από προζυμωτική εκχύλιση περίπου 4 ωρών.
  • Με απαλό τριανταφυλλί χρώμα και αρώματα φράουλας, βατόμουρου, ροδάκινου και νότες τριαντάφυλλου. Στο στόμα, στρογγυλό με δροσιστική οξύτητα, γεύση κόκκινων φρούτων και ευχάριστη επίγευση.
  • Συνδυάζεται με ζυμαρικά, πίτσα, σαλάτες και φρούτα.

✓ Παράδοση αυθημερόν εντός Αθηνών

✓ Παράδοση σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

6,54

Εγγραφή στο newsletter με νέες συλλογές και προσφορές