Παράδοση αυθημερών εντός Αθηνών, σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

Quintaluna 2018 Castilla y Leon, Ossian, ΛΕΥΚΟΣ, 750ml, Ξηρός Οίνος, Ποικιλία Verdejo, Ισπανία

22,13

Ossian, Quintaluna 2018 Castilla y Leon

  • Παραγωγός: Ossian, Vides Y Vinos
  • Τύπος: Λευκός, ξηρός οίνος
  • Ποικιλίες: 100 % Verdejo
  • Προέλευση: Castilla y Leon, Ισπανία
  • Αλκοολικός βαθμός: 13% Vol
  • Απεριτίφ, Σύνθετες σαλάτες, sushi, θαλασσινά, ψητά ψάρια, μαλακά τυριά και καπνιστά πιάτα.
  • Βιολογικό
  • 9°C

Φτιαγµένο από 100% σταφύλια Verdejo, το Quinta-luna (5 Φεγγάρια) είναι βιολογικό λευκό κρασί. Υπέροχο άρωµα λεµονιού και γκρέιπφρουτ καιµια ελαφριά «ορυκτή» νότα που προσδίδει άλλη διάσταση στο φρούτο. Όµορφα αρωµατικό (χωρίς υπερβολή) µε γεύση εσπεριδοειδών και νότες από βερίκοκο. Πλούσιο και γεµάτο σώµα (για φρέσκο κρασί), λαµπερή οξύτητα, µακρύ και γευστικό φινίρισµα. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Η ζύµωση πραγµατοποιείται σε µικρές ανοξείδωτες δεξαµενές στους 19oC. Για να διατηρήσει τη φυσική του φρεσκάδα, ωριµάζει για 4 µήνες σε δεξαµενές και αναδεύεται στις οινολάσπες του προκειµένου να ενισχυθεί η πολυπλοκότητα και η εξέλιξή του στη φιάλη.

Ossian, Vides Y Vinos

Castilla y Leon
Το project του οίκου Ossian, που ξεκίνησε το 2005, έχει στο επίκεντρο την λευκή ποικιλία Verdejo, στην Rueda και µόνον αυτή καλλιεργεί! Οι αµπελώνες αποτελούνται από µεγάλης ηλικίας φυτά 100 -120-160 ετών προ φυλλοξηρικά, και η καλλιέργεια είναι πιστοποιηµένα οργανική – το πρώτο οινοποιείο στην Rueda από το 2001, ενώ σε κάποια κρασιά δοκιµάζει και βιοδυναµική καλλιέργεια. Η οικογένεια Ruiz Aragoneses, από την γειτονική Ribera Del Duero, ιδιοκτήτες του Pago de Carraovejas, ερωτεύτηκε το project Ossian µε την πρώτη µατιά. Έτσι το 2013 αρχίζει να συµµετέχει και το 2016 το αγοράζει! Το όραµα ήταν να διαφυλάξει αυτόν τον µοναδικό αµπελώνα και να αναδείξει τον πλούτο της ποικιλίας Verdejo σε όλες τις διαστάσεις της. Για τον σκοπό αυτό συµµετέχει σε ερευνητικά προγράµµατα σε συνεργασία µε το πανεπιστήµιο της Μαδρίτης, που αφορούν τις κλιµατολογικές, εδαφικές και γεωλογικές συνθήκες της περιοχής. Επίσης την διαδικασία οινοποίησης επιβλέπει ο κορυφαίος της Βουργουνδίας Pierre Millman. Και δεν σταµατάνε εκεί. υο από τα Verdejos τους τα έχει αναλάβει αποκλειστικά και τα φροντίζει σαν να ήταν Riesling, o γκουρού Klaus Peter Keller από το Rheinhessen!! Μετά από όλα αυτά δικαίως έχουν κερδίσει τις καλύτερες βαθµολογίες και θεωρείται από τα πιο ιδιαίτερα και ποιοτικά οινοποιεία της Ισπανίας.

✓ Παράδοση αυθημερόν εντός Αθηνών

✓ Παράδοση σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

22,13

Εγγραφή στο newsletter με νέες συλλογές και προσφορές