Παράδοση αυθημερών εντός Αθηνών, σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα
Αηδάνι Οινοποιείο Χατζηδάκη, 2019, ΛΕΥΚΟΣ, 750ml, Ξηρός Οίνος, Ποικιλία Αηδάνι, Σαντορίνη
€17,96
Αηδάνι Οινοποιείο Χατζηδάκη
- Παραγωγός: Οινοποιείο Χατζηδάκη
- Τύπος: Λευκός, ξηρός οίνος
- Ποικιλίες: Αηδάνι
- Χρονιά: 2019
- Προέλευση: Σαντορίνη, Ελλάδα
- Αλκοολικός βαθμός: 13,8% Vol
- Αμπελώνες: Πύργου, Μεγαλοχωρίου, Ακρωτηρίου, Εμπορείου.
Ο τρύγος έγινε με το χέρι και τα σταφύλια παρέμειναν σε ψυκτικό θάλαμο για 12 ώρες πριν το πιεστήριο. Στα αποβοστρυχωμένα σταφύλια πραγματοποιήθηκε κρυοεκχύλιση 12 ωρών. Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε με γηγενείς ζύμες και ελεγχόμενη θερμοκρασία 16 έως 180C διαρκώντας ένα μήνα. Το κρασί ωρίμασε με τις οινολάσπες για 6 μήνες και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Χρυσοκίτρινο χρώμα. Λεπτά αρώματα γαρδένιας και μικρών λευκών ανθέων. Αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού και πυρηνόκαρπων φρούτων, νότες λεμονόχορτου. Κομψή υφή, μετρίου σώματος με βουτυράτη και αλμυρή επίγευση.
Πρόταση σερβιρίσματος: Ελαφριά λευκά τυριά, δροσερές σαλάτες και πλατό φρούτων.
✓ Παράδοση αυθημερόν εντός Αθηνών
✓ Παράδοση σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα
€17,96