Παράδοση αυθημερών εντός Αθηνών, σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα
Rossiu Di Munte ΓΙΝΙΕΤΣ Κατώγι Αβέρωφ, 2015, ΕΡΥΘΡΟΣ, 750ml, Ξηρός, Ποικιλία Cabernet Sauvignon, Μέτσοβο
€25,71
Rossiu Di Munte ΓΙΝΙΕΤΣ Κατώγι Αβέρωφ
- Παραγωγός: Κατώγι Αβέρωφ
- Τύπος: Ερυθρός, ξηρός οίνος
- Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon
- Χρονιά: 2015
- Προέλευση: Μέτσοβο, Ελλάδα
- Αλκοολικός βαθμός: 13,5% Vol
- Βαθύχρωμο με μοβ ανταύγειες.
- Στην μύτη κυριαρχούν τα τυπικά αρώματα της ποικιλίας συνδυασμένα ιδανικά με νότες δέρματος, γλυκών μπαχαρικών και κάφε.
- Στο στόμα είναι γεμάτο, με πλούσιες τανίνες και δομή που υπόσχεται μακρόχρονη παλαίωση.
- Εκραγισμός – έκθλιψη και εκχύλιση για 30 ημέρες. Κατά την διάρκεια της ζύμωσης γίνονται 2-3 διαβροχές την ημέρα. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασίες μεταξύ 20 και 30oC και αμέσως μετά το τέλος της εκχύλισης το κρασί οδηγείται για ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 300 λίτρων (Alliers, Light Tosting- Medium Toasting), όπου παραμένει με τις οινολάσπες για δύο μήνες τουλάχιστον με 3 battonages την εβδομάδα. Η ωρίμανση στο βαρέλι συνεχίζεται για ακόμη 16 μήνες.
- Rossiu di Munte: Κόκκινο του Βουνού στην βλάχικη τοπική διάλεκτο
Προέρχεται από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο στο Γινιέτς, όπου τα κλήματα Cabernet Sauvignon είναι φυτεμένα το 1958-59. Τα πρώτα κλήματα Cabernet Sauvignon που φυτεύτηκαν στην Ελλάδα. - Παραγωγή 300 κιλά το στρέμμα
- Περιορισμένης κυκλοφορίας
✓ Παράδοση αυθημερόν εντός Αθηνών
✓ Παράδοση σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα
€25,71