Παράδοση αυθημερών εντός Αθηνών, σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

Rossiu Di Munte ΓΙΝΙΕΤΣ Κατώγι Αβέρωφ, 2015, ΕΡΥΘΡΟΣ, 750ml, Ξηρός, Ποικιλία Cabernet Sauvignon, Μέτσοβο

25,71

Rossiu Di Munte ΓΙΝΙΕΤΣ Κατώγι Αβέρωφ

Δείτε το κτήμα

  • Παραγωγός: Κατώγι Αβέρωφ
  • Τύπος: Ερυθρός, ξηρός οίνος
  • Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon
  • Χρονιά: 2015
  • Προέλευση: Μέτσοβο, Ελλάδα
  • Αλκοολικός βαθμός: 13,5% Vol

 

  • Βαθύχρωμο με μοβ ανταύγειες.
  • Στην μύτη κυριαρχούν τα τυπικά αρώματα της ποικιλίας συνδυασμένα ιδανικά με νότες δέρματος, γλυκών μπαχαρικών και κάφε.
  • Στο στόμα είναι γεμάτο, με πλούσιες τανίνες και δομή που υπόσχεται μακρόχρονη παλαίωση.
  • Εκραγισμός – έκθλιψη και εκχύλιση για 30 ημέρες. Κατά την διάρκεια της ζύμωσης γίνονται 2-3 διαβροχές την ημέρα. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασίες μεταξύ 20 και 30oC και αμέσως μετά το τέλος της εκχύλισης το κρασί οδηγείται για ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 300 λίτρων (Alliers, Light Tosting- Medium Toasting), όπου παραμένει με τις οινολάσπες για δύο μήνες τουλάχιστον με 3 battonages την εβδομάδα. Η ωρίμανση στο βαρέλι συνεχίζεται για ακόμη 16 μήνες.
  • Rossiu di Munte: Κόκκινο του Βουνού στην βλάχικη τοπική διάλεκτο
    Προέρχεται από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο στο Γινιέτς, όπου τα κλήματα Cabernet Sauvignon είναι φυτεμένα το 1958-59. Τα πρώτα κλήματα Cabernet Sauvignon που φυτεύτηκαν στην Ελλάδα.
  • Παραγωγή 300 κιλά το στρέμμα
  • Περιορισμένης κυκλοφορίας

✓ Παράδοση αυθημερόν εντός Αθηνών

✓ Παράδοση σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

25,71

Εγγραφή στο newsletter με νέες συλλογές και προσφορές