Παράδοση αυθημερών εντός Αθηνών, σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

Ασκητικός Οινοποιία Τσιλιλή, ΕΡΥΘΡΟΣ, 2016, 750ml, Ξηρός Οίνος, Ποικιλία Cabernet Sauvignon, Syrah, Αγιωργίτικο, Μετέωρα

7,30

Ασκητικός Οινοποιία Τσιλιλή

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΚΤΗΜΑ

  • Παραγωγός: Οινοποιία Τσιλιλή
  • Τύπος: Ερυθρός, ξηρός οίνος
  • Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon, Syrah, Αγιωργίτικο.
  • Χρονιά: 2016
  • Προέλευση: Μετέωρα, Ελλάδα
  • Αλκοολικός βαθμός: 13% Vol

 

  • Το αμπέλι για τους μοναχούς και τους ασκητές υπήρξε κάτι περισσότερο από απόλαυση˙ ήταν σύντροφος και πηγή τροφής είτε ως σταφύλι είτε ως κρασί.
  • Οι ασκητές έφτιαχναν με ευλάβεια το κρασί της χρονιάς από σταφύλια που καλλιεργούσαν αυστηρά, σεβόμενοι την πολύτιμη γη. Στη συνέχεια, τα οινοποιούσαν με κλασικές και λιτές μεθόδους, αναδεικνύοντας τις ιδιαιτερότητες κάθε ποικιλίας και παλαίωναν το κρασί υπομονετικά σε βαρέλια, μέσα σε σκοτεινά κελάρια. Το αποτέλεσμα ήταν οίνοι με καθαρές γεύσεις, δυναμικά αρώματα και μυστηριώδη χαρακτήρα.
  • Η σειρά κρασιών ΑΣΚΗΤΙΚΟΣ ακολουθεί το παράδειγμα των «ασκητικά» δουλεμένων κρασιών του παρελθόντος, συνδυάζοντας τα οφέλη της νέας τεχνολογίας. Προσεκτικά επιλεγμένα σταφύλια από ποιοτικούς αμπελώνες της Ελλάδας, καλλιεργημένα σε μικρές αποδόσεις, οινοποιούνται κάτω από πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες, για να διατηρήσουν όλα τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών και του terroir και να μετατραπούν σε απολαυστικά, ποιοτικά κρασιά.
  • O ερυθρός οίνος της σειράς παράγεται από σταφύλια μικρής στρεμματικής απόδοσης των διεθνών ποικιλιών Cabernet Sauvignon, Syrah και Αγιωργίτικο.
  • Καλά ωριμασμένα σταφύλια ζυμώνονται σε ελεγχόμενες συνθήκες και ακολουθεί παλαίωση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Αποτέλεσμα των παραπάνω είναι ένας οίνος με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, πικάντικα αρώματα βανίλιας και μαύρου πιπεριού, βελούδινο στόμα και ευχάριστη επίγευση.
  • Συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα, πιάτα αλλαντικών και πικάντικων τυριών.

✓ Παράδοση αυθημερόν εντός Αθηνών

✓ Παράδοση σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

7,30

Εγγραφή στο newsletter με νέες συλλογές και προσφορές