Παράδοση αυθημερών εντός Αθηνών, σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

2012, Mas de Daumas Gassac, ΕΡΥΘΡΟΣ, 750ml, Ξηρός Οίνος, Ποικιλία Cab. Sauv, Merlot, Cab Fr, Malbec, Pinot Noir, Γαλλία

55,55

Mas de Daumas Gassac

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΚΤΗΜΑ

  • Παραγωγός: Mas de Daumas Gassac
  • Τύπος: Ερυθρός, ξηρός οίνος
  • Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Fr, Pinot Noir
  • Χρονιά: 2012
  • Προέλευση: Languedoc, Γαλλία
  • Αλκοολικός βαθμός: 13% Vol

Ο γαλλικός γαστρονομικός οδηγός Gault & Millau, “ο μοναδικός Grand Cru του Midi” (Hugh Johnson) και ο “εξαιρετικός” (Robert Parker), που ανήκει στην οικογένεια Mas de Daumas Gassac, ονομάζεται γνωστός ως “Lafite Rothschild του Languedoc” από τον γαλλικό γαστρονομικό οδηγό Gault & ήταν το χρυσό πρότυπο της Languedoc για τις τελευταίες τέσσερις δεκαετίες.

Ο Daumas Gassac έφερε νέες ιδέες στο Languedoc, καλλιεργώντας βιολογικά, χρησιμοποιώντας αμπέλια με κληρονομιά χαμηλών αποδόσεων και φύτευση πληθώρας ποικιλιών σταφυλιών για την οικοδόμηση πολυπλοκότητας στα κρασιά τους.

Το οικόπεδο των 80 στρεμμάτων που έφτιαξε το πρώτο του τραγούδι το 1978 με τη βοήθεια του διάσημου οινολόγου Émile Peynaud, βρίσκεται βαθιά στο μυστηριώδη Midi, αλλά απολαμβάνει ένα εύκρατο μικροκλίμα εξαιτίας του υψομέτρου, το οποίο δίνει στους οίνους μια υπέροχη άγνοια.

Ο Samuel Guibert έχει εποπτεύσει την οινοποίηση στο Mas de Daumas Gassac από το 2005, αναλαμβάνοντας τον πατέρα του, τον Aimé και την περιουσία, η οποία ασυνήθιστα για το Languedoc κάνει κόκκινο που κυριαρχείται από το Cabernet Sauvignon και όχι αυτόχθονα σταφύλια. αποδεικνύουν ότι ένας γαλλικός οίνος χωρίς ονομασία θα μπορούσε να διαχειριστεί μια τιμή ισοδύναμη με εκείνη μιας ταξινόμησης της Μπορντό.

Αυτό το μείγμα κόκκινων σταφυλιών – Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah και έως και 20 άλλες σπάνιες ποικιλίες – παλαιώνεται για 18 μήνες σε μικρά δρύινα βαρέλια. Αφού εμφιαλωθούν, οι γεύσεις του κρασιού είναι εύρωστες και έντονες, ειδικά για τα πρώτα 5-7 χρόνια από το τρύγο.

Μετά από αυτό η πολυπλοκότητα και το βάθος της εντείνονται για έως και 25 χρόνια, αν μπορείτε να αντισταθείτε. Φροντίστε να μεταφέρετε για μεγαλύτερη απόλαυση. Μεγάλη φινέτσα και πολυπλοκότητα. Χαλαρώστε για δέκα ή περισσότερα χρόνια από vintage, ή πιείτε τώρα.

Θεωρείται από τους εμπειρογνώμονες του κρασιού ως “The Grand Cru του Midi (Νότια της Γαλλίας)” (Hugh Johnson), “A Latife in Languedoc” (Gault & Millau), “Ένα από τα 10 καλύτερα κρασιά στον κόσμο” (Michael Broadbent) , ή απλά “Εξαιρετική” (Robert Parker).

 

✓ Παράδοση αυθημερόν εντός Αθηνών

✓ Παράδοση σε 2-4 ημέρες σε όλη την Ελλάδα

55,55

Εγγραφή στο newsletter με νέες συλλογές και προσφορές